蘑菇

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蘑菇蔬菜豆腐丸子

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蘑菇三大营养价值

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陪他做一只蘑菇

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蘑菇作为美味食品，很早就被人所熟知，虽然它们其貌不扬，价格也十分亲民，但却仿佛天生适配各种烹饪方法，营养价值也受到广泛认可，甚至很多国家都视菌类为“菜中之王”。《本草纲目》记载：“菌有养胃生津、补益提

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日本人的蘑菇情结

日本人对蘑菇情有独钟，特别是对松茸，几乎到了“崇拜”的地步。每到松茸上市的季节，所有的超市或者大型百货店的食品销售层都会为松茸辟出最抢眼的位置，招徕顾客。尽管摆在那里的松茸价格昂贵，但日本人仍然乐此不

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对大多数人来说，可能只有逛菜市场或者到餐厅点披萨的时候才会想到蘑菇。您可能不知道，能让蘑菇发挥作用的地方远远不止在厨房里。1)替代发泡胶包装物平时为大众所熟知的发泡胶学名为聚苯乙烯，这是一种化学合成聚合

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蘑菇的最佳吃法

现在市面上的蘑菇种类繁多，每一种的最佳吃法是什么呢?对此，《生命时报》记者专访了北京食用菌协会会长、中国农业大学生物学院教授王贺祥。干香菇炖汤，鲜香菇炒菜。干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质，因此香

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如果有一种食物既美味，又能吃得饱，还不会摄入过多能量，你是否会欢欣鼓舞呢？近日美国吃好网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物蘑菇。研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的

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